Projanica sa sirom

Da se ne zaboravi  .....

Potrebno je:
-10 kasika kukuruznog brasna
-10 kasika psenicnog brasna
-4 jajeta
-4 soljice mleka
-2 soljice ulja
-1 kasika kisele vode
-300 gr belog srpskog sira
-1 prasak za pecivo
- soli prema potrebi ( ako je sir malo slan oko 1 kasicice)

Umutite jaja i spojite sa usitnjenim sirom.Dodajte mleko,ulje,kiselu vodu.prasak za pecivo ,brasno i so.Zamesite testo.Masa treba da bude zitka.Ukoliko je testo redje dodajte  malo kukuruznog brasna.Pecite u zagrejanoj pecnici na jacoj temperaturi.Kada korica porumeni izvadite iz rerne i sluzite toplu.